Chefs menu
Optie 1   
29,50 
Knapperig brood met roomboter & tapenade 

Geroosterde paprika tomaten soep

Runder sucade met  bockbier en amsterdamse ui & winterse groenten  
Pastinaak aardappel puree 
Verse Friet ,Stoofperen
knapperige rauwkost salade

Panna Cotta Appel crumble vanile room ijs

Optie 2.
32,50

Knapperig brood met 2 smeersels

Carpaccio van Fries weide rund.

Zalm met kruiden korst & frisse  saus
Seizoens groentes ,romige aardappel gratin
Verse Friet , Stoofperen 
Knapperige rauwkost Salade 

Bread and butter pudding van Frieske Sûker Bole caramel saus en Kaneel ijs.

Optie 3 let op 4 gangen
Knapperig brood met kruidenboter en tapenade 
Salade Warmgerookte zalm ,croutons , komkommer  en groene kruiden,
Pompoensoep met gebakken Friese droge worst van Familiebedrijf Weidenaar 
Biefstuk van de Haas 
op winter stampot 
met Port jus 
verse friet ,rauwkost salade 
Grand dessert 
Laat u verrassen door de Chef met deze  proeverij van desserts.
37,50 p.p.